日本茶アワード2021 審査員奨励賞を受賞。
渋みが少なく旨み・甘みが多い特徴の品種「はるみどり」のみを使用したシングルオリジンティー(品種茶)です。摘んですぐに蒸すのではなく、萎凋(萎れさせること)して花の香りを引き出した玉緑茶です。萎凋の程度は「
むさしかおり」の方が強く、「はるみどり」の方は言われなければ気が付かない感じかもしれませんが、品種の甘さも伴ってバランスが良く飲みやすいお茶です。
一番茶(新茶)のみを使用。
おすすめの淹れ方
温かいお茶(一人分)
茶葉 3g＋90℃の湯100ml＋40秒 (
深蒸し茶対応の急須)
二煎目、三煎目は待たずにサッと淹れます。
冷たいお茶(水出し)
茶葉 7g＋水750ml＋3〜4時間 (
フィルターインボトル)
冷たいお茶(急冷)
氷をいっぱいに入れたグラスなどへ上記の温かいお茶を少し濃い目に。
