萎凋香茶

萎凋香茶(いちょうかちゃ)とは、お茶を萎れさせることにより独自の香りを引き出したお茶です。煎茶であれば萎凋煎茶という名称が浸透しつつありますが、煎茶ではないものを含むので萎凋香茶という名称でシリーズ化することにいたしました。