和烏龍茶 三富烏龍 さやまかおり(15g)

2022年夏摘みの烏龍茶。発酵は深めで味は紅茶寄りな烏龍茶を中火で焙煎しました。
2020年「武蔵之香」の名で販売した和烏龍茶、2021年から品種が増えましたので「三富烏龍」と改名しました。三富（さんとみ）とは平岡園が所在する地域名で、江戸時代に開拓され、その頃から継承されている持続可能な農法は日本農業遺産にも認定されています。開拓時に畑の境に植えられた茶が平岡園のはじまりでもあります。

おすすめの淹れ方

温かいお茶(一人分)
茶葉 3g＋熱湯90ml＋30秒(急須)。二煎目以降も60秒〜90秒前後でお楽しみください。
冷たいお茶(水出し)
茶葉 10g＋水750ml＋8時間 (フィルターインボトル)
冷たいお茶(急冷)
氷をいっぱいに入れたグラスなどへ上記の温かいお茶を少し濃い目に。