2021年夏摘みの烏龍茶。はるみどりは甘みが多く渋みが少ない茶品種ですが、その甘さは烏龍茶にしても健在です。大柄な茶葉を中火で焙煎した甘くてフルーティーな香りを楽しめるお茶です。
2020年「武蔵之香」の名で販売した和烏龍茶、今年から品種が増えましたので「三富烏龍」と改名しました。三富（さんとみ）とは平岡園が所在する地域名で、江戸時代に開拓され、その頃から継承されている持続可能な農法は日本農業遺産にも認定されています。開拓時に畑の境に植えられた茶が平岡園のはじまりでもあります。
おすすめの淹れ方
温かいお茶(一人分)
茶葉 3g＋熱湯90ml＋90秒(
急須)。二煎目以降も90秒前後、5煎以上お飲みいただけます。
冷たいお茶(水出し)
茶葉 10g＋水750ml＋8時間 (
フィルターインボトル)
冷たいお茶(急冷)
氷をいっぱいに入れたグラスなどへ上記の温かいお茶を少し濃い目に。
